Cómo hacer pastel de piruleta
En los últimos 10 días, la popularidad de las discusiones sobre la cocción y los postres en Internet ha seguido aumentando, especialmente los postres creativos como los pasteles de lollipop se han convertido en temas populares. Este artículo le presentará en detalle el método de producción de la torta Lollipop basado en temas recientes de caliente y adjuntará datos estructurados para ayudarlo a dominar rápidamente las habilidades.
1. Resumen de temas recientes de hornear caliente
| Categoría | Temas calientes | Volumen de búsqueda (10,000) | Plataformas principales |
|---|---|---|---|
| 1 | Fabricación de postres creativos | 125.6 | Xiaohongshu, Douyin |
| 2 | Hornear en casa simple | 98.3 | Estación B, cocina |
| 3 | Postres temáticos festivos | 87.2 | Weibo, Zhihu |
| 4 | Fórmula saludable de bajo azúcar | 76.5 | Cuenta oficial de WeChat |
| 5 | Actividades para hornear entre padres | 65.8 | Tiktok, Kuaishou |
2. Guía completa para hacer pasteles de piruleta
1. Preparación de material
| Categoría de material | Materiales específicos | Dosificación | Alternativas |
|---|---|---|---|
| Materiales principales | Harina baja | 100 g | Harina regular + almidón de maíz (4: 1) |
| huevo | 2 | ninguno | |
| Azúcar fino | 60 g | Sustituto de azúcar (ajustado a la proporción) | |
| Materiales decorativos | Chocolate (negro/blanco) | 200 g | Bolígrafo de color caramelo |
| Palo de piruleta | 10-15 | Palo de papel/palo de plástico | |
| herramienta | Molde de piruleta | 1 set | Formación de manos |
2. Explicación detallada de los pasos de producción
Paso 1: Haz un pastel
① Batir los huevos y el azúcar fino en agua tibia hasta que se vuelvan blancos y espesos
② Tamizar en harina de bajo gluten y mezclar suavemente
③ Vierta en el molde y hornee a 180 ℃ durante 15 minutos
Paso 2: ensamble la forma
① Retire el molde después de que se enfría el pastel
② Inserte el palo de piruleta en la bola de pastel
③ El chocolate se derrite hasta que esté suave en agua
Paso 3: Decoración y forma
① Sumerja las bolas de pastel en el líquido de chocolate
② Gire rápidamente para que la superficie cubra uniformemente
③ Espolvorea cuentas de azúcar decorativas mientras el chocolate no está seco
④ Inserte el tablero de espuma enfriamiento y configuración verticales
3. Preguntas frecuentes
| Fenómeno de problemas | Causas posibles | Solución |
|---|---|---|
| El pastel está demasiado seco | El tiempo de hornear es demasiado largo | Reducir el tiempo de hornear en 2-3 minutos |
| Chocolate agrietado | Diferencia de temperatura demasiado grande | Enfriamiento lento a temperatura ambiente |
| Lollipops se cae | Profundidad de inserción insuficiente | Sumerja el chocolate primero y luego inserte |
| Superficie desigual | La temperatura del chocolate es demasiado alta | Enfríe a 30-32 ℃ para su uso |
3. Plan de cambio creativo
Según las tendencias calientes recientes, se recomiendan las siguientes prácticas innovadoras:
1.Tema navideño: Use decoraciones estacionales, como el estilo de calabaza de Halloween
2.Versión saludable de bajo azúcar: Reemplace el azúcar con eritritol para reducir el azúcar en un 50%
3.Interacción entre padres: Prepare chocolates de diferentes colores para permitir que los niños participen en la decoración
4.Color de gradiente de celebridades de Internet: Use colorante de alimentos para hacer recubrimientos de color arcoiris
4. Sugerencias de ahorro y alimento
1. Tiempo óptimo para comer: dentro de las 24 horas posteriores a la producción
2. Método de almacenamiento: sellado y refrigerado durante 3 días
3. Consejos de recalentamiento: re-temperatura a temperatura ambiente durante 15 minutos y sabe mejor
4. Sugerencias de envasado: Use la bolsa Opp transparente + cinta, adecuada para regalos de regalos
Con la difusión de las redes sociales, Lollipop Cake se ha convertido en uno de los postres creativos más populares en los últimos tiempos. Ya sea un evento de padres e hijos, una celebración navideña o una fiesta de un amigo, este refrigerio que combina apariencia y delicia puede convertirse en el foco. ¡Esperemos que los tutoriales detallados de este artículo lo ayuden fácilmente a hacer increíbles pasteles de piruleta!
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